ÜBER MICH

Herzlich Willkommen bei Shiny Veggies!

Hi! Ich bin Chiqui und auf diesem Foodblog teile ich gerne meine Liebe Zum Essen mit euch. Alle meine Rezepte sind entweder vegetarische oder vegane, die meisten sind aber auch Zuckerfrei und vor allem ganz einfach zu zubereiten.

Auf Shiny Veggies findest du mega coole Ideen für alle Sorten Gerichte sowie Nudeln, Eintöpfe, Aufläufe, Suppen, Kuchen und vieles mehr.

Ich bin Venezolanerin in Deutschland. Kochen, lesen und Zeit mit meiner Familie zu verbringen sind meine Leidenschaften.

Hauptsächlich bedeutet dieses Projekt mir ganz viel für mehrere Gründe, einer davon ist der Beginn eines Abenteuer als Vegetarierin, die versucht und lernt jeden Tag ein stück mehr über dem Veganismus.

Persönlich ist es mir durchaus ein super bereicherndes Erlebnis gewesen.

Bisher mache ich die Bilder, drehe und bearbeite die videos, schreibe auf dem Blog und auf Social media. Alles wird in meine Küche gemacht. ich übersetze sogar alle Beiträge, denn schon von Anfang an wollte ich den Blog dreisprachig machen: Deutsch, Spanisch und Englisch. Ich weiß, es klingt nach einer unmöglichen Aufgabe alles zu schaffen, aber bisher funktioniert es so und was am wichtigsten ist, ich liebe und genieße was ich mache. Lass uns sehen was die Zukunft für Shiny Veggies bringt.

Übrigens, Ich entschuldige mich im Voraus, Falls jemand jemals einen Rechtschreibfehler findet oder wenn Ich irgendwas falsch geschrieben habe.

Hier erkläre ich, wie habe ich gewechselt, von fast jeden Tag Hühnerfleisch zu Essen zum überhaupt nicht mehr.

Eine Nacht im Jahr 2019 habe ich mein Instagram-Feed runtergescrollt und dann bin ich plötzlich auf ein schreckliches, furchtbares Video über Tierquälerei in einer mexikanischen Rinderhaltung gestoßen. ich muss sagen, dieses Video hat mein Leben in vielerlei Hinsicht verändert.

Erst mal psychisch . Es war mir klar, dass ich bestimmte Dinge so lange ignoriert hatte, indem ich mir gesagt habe “es kann nicht so schlimm sein”, als ich Tief in meinem Inneren wusste, genau wie schlecht das ist.

Dann, körperlich. In dem Moment, in dem ich aufgehört habe, Fleisch zu esse, habe ich mich ganz anders gefüllt. Außerdem habe ich ein bisschen Gewicht abgenommen und meine Akne hat sich deutlich verbessern.

Schließlich, emotional. Plötzlich hat dieses Einfühlungsvermögen gegenüber Tiere aus mir gesprossen, das ich noch nie zuvor gefühlt hatte.

Ganz zu schwiegen, dass ich kürzlich Mutter geworden war und ich könnte mir nur vorstellen, wie es sich anfüllen muss, ein baby zu verlieren, unabhängig von der Spezies

An dieser Stelle, habe ich angefangen, mich selbst zu befragen und zu verurteilen, weil ich vorher nicht darüber nachgefragt hatte. Um ehrlich zu sein, ich war niemals ein Haustierperson. Ich hatte nie ein Haustier gehabt oder zumindest nicht freiwillig, deswegen gab es für mich nie einen bestimmten Grund, um diese Dinge zu realisieren. ich habe gemacht, das was ich schon lange von meiner Umgebung gelernt habe.

Nachdem ich das Video gegen 22 Uhr gesehen hatte, könnte ich jedenfalls nicht mehr schlafen. Ohne ins Detail zu gehen, sagen wir mal, nach dieser wollte ich gar kein mehr Fleisch wieder zu essen. Selbstverständlich musste ich in den ersten Tagen ein Paar Ausnahmen machen, da ich noch etwas Fleisch im Kühlschrank hatte.

Nun, so wurde ich Vegetarier ohne Rückblick.

Ein Paar Wochen später habe ich ein mega cooles Geschenk für Weihnachten bekommen, das Kochbuch von einem berühmten Küchenchef. Dieses Buch, voll mit vegetarischen Rezepte, hat mir der entscheidende Impuls, den ich brauchte um mehr Kreativität zu entwickeln.

Ich habe angefangen, jedes Rezept auszuprobieren und so viele Gerichte wie möglich zuzubereiten aber nicht nur aus dem Buch sondern auch selbst zu experimentieren,

und das hat mir richtig gefallen! Wirklich!

Dank diesem Geschenk habe ich ein ganzes, neues Welt entdeckt, nachher hat mein Mann mir gesagt: “Es wäre super, wenn du Fotos davon machst und es in Social Media postest, also, warum nicht?

Aber, es ist einfacher zu denken, wie schwierig es sein könnte als das Risiko zu tragen.

Eines Tages haben wir beschlossen, einen Spaziergang um den See zu machen. Es ist mein Lieblingsort wenn ich ein bisschen ruhige Zeit brauche und mit naturverbunden zu sein.

Es war auch einer dieser Tage, an denen du nicht erkennst in welcher Richtung du gehen solltest, was dich antreibt, oder ob du dich überhaupt bewegst. Du willst alles machen aber am Ende schaffst du nichts. Ich fühlte mich verliert und frustriert.

Manchmal kommt es vor, dass wir unsere Talente und Fähigkeiten immer wieder unterschätzen, obwohl es keine Grunde dazu gibt, bis wir uns einen kleinen Käfig voller Enttäuschung und Unzufriedenheit aufbauen.

In meinem Fall brauchte ich jemanden, der mir helfen könnte, da rauszukommen, der mir auch zeigte, was ich nicht bemerkt habe. Für mich war jemand mein Mann.

Er fand es Schade, dass nur er alles sehen und schätzen könnte. Das ermutige Gespräch hat mir dazu gebracht, über Dinge nachzudenken, aber es hat auch meine Perspektiv verändert, und noch besser, es hat mir geholfen, einen Zweck zu finden.

Seitdem ist er meine größter Kritiker sowie meine größte Unterstützung.

Es wurde ein Hobby jedes Szene, jedes Gericht und seine Schönheit einzufangen. Meine eigene Herausforderung. Mir wurde es klar, wie viel Mühe und Energie es kostet, die Essenz zu erfassen.

Ich habe verstanden, dass alles was ich bis dahin gemach hatte, war nicht gut. Die Bilder, das Licht… Ich hatte keine Ahnung, worauf ich mich eingelassen habe.

Dann bin ich auf die Idee gekommen, meine eigene Overhead-Videos zu drehen. Es dauerte eine Weile bis ich alle Grundausrüstung zusammengestellt hatte, Dinge, die sowohl in meine Küche als auch mein Budget passen könnte.

Die Videoschnittsoftware hat auch eine Weile gedauert, um sie zu finden, aber als ich das Programm hatte, war ich bereit mein erstes Overhead-Video für Shiny Veggies zu machen! Yay!